Un classico della cucina romana, i saltimbocca, incontrano le bombette e nascono le bombette alla romana, con salvia e prosciutto crudo (di Pucci chiaramente).

Uno spiedino di bombette è composto da quattro "involtini" di carne di maiale umbro farciti con i nostri ingredienti tipici. 

Ingredienti: carne suina umbra, provola, prosciutto stagionato (carne suina umbra, sale, pepe, aglio), salvia fresca, sale, pepe, pangrattato. Allergeni: glutine, lattosio.