{"title":"Formaggi affinati","description":"\u003cp\u003eL'affinamento è il tempo che trasforma un buon formaggio in una specialità. Nella nostra selezione di formaggi affinati trovi paste che maturano lentamente e affinature d'autore, dove il formaggio incontra confetture, spezie, liquori e ingredienti scelti per costruire aromi che non si dimenticano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sambuco-blu-erborinato-bufala","title":"Sambuco Blu – Erborinato di Bufala affinato al Sambuco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250gr - 58,8 € al Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sambuco Blu nasce dall'incontro tra due mondi: la forza di un formaggio erborinato di latte di bufala e la delicatezza della confettura di sambuco con cui viene affinato.\u003cbr\u003eIl latte di bufala regala una pasta piena e burrosa, Le venature di penicillium portano il carattere deciso del blu, mentre il sambuco stempera l'intensità con una dolcezza floreale e una sfumatura balsamica che rende ogni assaggio riconoscibile.\u003cbr\u003eÈ un formaggio da fine pasto o da tagliere d'autore. Servilo a temperatura ambiente per liberarne tutti gli aromi, magari accompagnato da pane rustico, frutta secca o un vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eErborinato di \u003cstrong\u003elatte di bufala\u003c\/strong\u003e, raro e cremosissimo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAffinato con \u003cstrong\u003econfettura di sambuco\u003c\/strong\u003e: dolce-amaro elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIdeale per \u003cstrong\u003etagliere gourmet e fine pasto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Macelleria Pucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54435266494810,"sku":"ECOMM0812","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"imborghesito-blu-erborinato-di-bufala-cacao-e-arancia","title":"Imborghesito Blu – Erborinato di Bufala Cacao e Arancia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250gr - 58,8 € al Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Imborghesito Blu è un erborinato di latte di bufala che osa. All'intensità della pasta blu si aggiungono il cacao amaro in polvere e il liquore all'arancia, per un profilo goloso e insolito, sospeso tra dolce e amaro.\u003cbr\u003eIl latte di bufala costruisce una base cremosa e generosa; le venature di penicillium danno struttura e carattere; il cacao aggiunge profondità mentre l'arancia porta una nota agrumata e leggermente liquorosa che allunga il finale.\u003cbr\u003eÈ il formaggio giusto per chiudere una cena con qualcosa che non si dimentica, o per stupire su un tagliere importante. Servilo a temperatura ambiente, accompagnato da frutta secca, miele o un vino dolce. \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eErborinato di \u003cstrong\u003elatte di bufala\u003c\/strong\u003e, cremoso e intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAffinato con \u003cstrong\u003ecacao amaro e liquore all'arancia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProfilo \u003cstrong\u003edolce-amaro\u003c\/strong\u003e originale, da tagliere d'autore\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Macelleria Pucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54435470377306,"sku":"ECOMM0813","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/macelleriapucci.it\/collections\/formaggi-affinati.oembed","provider":"Macelleria Pucci","version":"1.0","type":"link"}