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Grana Di Pecora

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Almeno 1 anno di stagionatura per questo formaggio lavorato a grana dai toni fragranti e dolci.

Arasolè è uno straordinario formaggio sardo. La sua consistenza è tipica di prodotti blasonati come il Parmigiano o il Grana, ma l’utilizzo del latte di pecora crea un’esperienza gustativa nuova ed entusiasmante. Ha un gusto dolce, intenso, con aromi di frutta secca, aromatico ed armonico.
Ottimo come formaggio da tavola. Grattugiato, a scaglie o impiegato come ingrediente per insaporire i primi piatti, i carpacci di carne e le verdure. È un formaggio caratterizzato da scarsa presenza di lattosio.

Prezzo al Kg: 29,50 €

LATTE ovino, caglio, sale

Lattosio

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