{"product_id":"petto-di-bovino-adulto-brisket","title":"Petto di bovino adulto - Brisket","description":"\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"917\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"662\"\u003eBrisket fresco della Macelleria Pucci\u003c\/strong\u003e è il taglio ideale per chi ama le cotture lente e il vero barbecue in stile americano. Ricavato dal petto di bovino, è una carne dal carattere deciso, perfetta per essere cotta a bassa temperatura, affumicata nello smoker o preparata lentamente al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"1200\"\u003eGrazie alla sua struttura, il brisket dà il meglio con preparazioni pazienti: rub speziati, lunga cottura, riposo finale e taglio controfibra. Il risultato, se lavorato con cura, è una carne intensa, succosa e ricca di sapore, ideale da servire a fette oppure dentro un panino BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1354\"\u003eÈ il taglio giusto per chi vuole mettersi alla prova con una preparazione importante, conviviale e scenografica, senza partire da un prodotto già cotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria Pucci","offers":[{"title":"1 kg tutto un pezzo (senza osso, sottovuoto)","offer_id":54196647821658,"sku":"ECOMM0809","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg tutto un pezzo (senza osso, sottovuoto)","offer_id":54196647854426,"sku":"ECOMM0810","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg tutto un pezzo (senza osso, sottovuoto)","offer_id":54196647887194,"sku":"ECOMM0811","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0296\/4881\/4124\/files\/brisket_prov.jpg?v=1779699348","url":"https:\/\/macelleriapucci.it\/products\/petto-di-bovino-adulto-brisket","provider":"Macelleria Pucci","version":"1.0","type":"link"}