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Bombette alla carbonara
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Bombette alla carbonara
Bombette alla carbonara

Bombette alla carbonara

€5,70

La bombetta alla carbonara è il secondo tentativo di portare un altro grande classico dei primi piatti all'interno di un secondo. 

Viene sempre accompagnato da un cubetto di provola artigianale del monte Terminillo.

Uno spiedino di bombette è composto da quattro "involtini" di carne di maiale umbro farciti con i nostri ingredienti tipici. 

Ingredienti: carne suina umbra, provola del Terminillo, pecorino romano, parmigiano reggiano 24 mesi, uova, guanciale (suino umbro, sale, pepe, aglio) sale, pepe, pangrattato. Allergeni: glutine, lattosio, uova

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Leonardo
Buone ma non quanto promettevano

Ho acquistato 5 tipologie di bombette e per adesso ne ho provate 2, quelle alla carbonara e quelle con sformato di patate. Mi aspettavo che il ripieno "carbonaro" fosse più saporito, invece ho fatto difficoltà a distinguere i sapori probabilmente anche silenziati dalla carne di maiale. Alle bombette con sformato di patate e cotto darei 4 stelle, per queste alla carbonara non mi sento di andare oltre le 3 stelle.

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Ho acquistato 5 tipologie di bombette e per adesso ne ho provate 2, quelle alla carbonara e quelle con sformato di patate. Mi aspettavo che il ripieno "carbonaro" fosse più saporito, invece ho fatto difficoltà a distinguere i sapori probabilmente anche silenziati dalla carne di maiale. Alle bombette con sformato di patate e cotto darei 4 stelle, per queste alla carbonara non mi sento di andare oltre le 3 stelle.