€45,00
Non c'è problema. Ti mandiamo a casa un tronchetto, del peso idoneo alle tue necessità e tu potrai cuocerlo comodamente in casa.
Il nostro tronchetto di maiale umbro viene condito con rosmarino fresco, aglio fresco, finocchio selvatico (o essiccato, secondo la stagionalità), sale marino integrale e pepe nero. Infine viene legato "arrotolato". Ti verrà inserita nel pacco anche la carta forno per cuocerla in forno senza rischio di bruciare la porchetta.
Prodotto crudo destinato alla cottura, senza osso. E' soggetto a calo peso durante la cottura dal 30% al 40% (dato indicativo). Quindi, per esempio, se scegli la porchetta cruda da 10 kg, il peso finale cotto oscillerà dai 6 ai 7 kg.
Ingredienti: carne suina, sale, pepe, spezie.
