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Porchetta umbra

La nostra porchetta artigianale è preparata con un'antica ricetta di famiglia che prevede maiale buono di zona, spezie fresche se non selvatiche (come il finocchietto, quando la stagione lo permette), sale marino integrale, pepe nero, aglio. Stop. Niente additivi, niente conservanti.

Possiamo spedire la porchetta intera di circa 8 kg, ma anche a tranci o affettata. Ovviamente più il pezzo rimane intero meglio si conserva.

Appena cotta la porchetta viene spostata in un frigo particolarmente potente che ne abbatte rapidamente la temperatura a 3 gradi. In questo modo quando la ricevi a casa la puoi scaldare e gustarla ancora come appena cotta, con la cotenna croccante (o scrocchiarella come diciamo noi).

Con una porchetta intera di 9 kg, il costo di spedizione è omaggio.

Rimaniamo a tua disposizione per ogni informazione aggiuntiva o per l'ordine.

Come riscaldare la porchetta?

Riscaldare la porchetta è facile. La estrai dalla confezione e la affetti ancora fredda. Disponi le fette su una teglia e le metti in forno già preriscaldato a 180 gradi per dieci minuti. Deve scaldarsi, non seccarsi!
La porchetta per essere goduta al massimo va consumata entro 3-4 giorni.

 

INGREDIENTI: Carne Suina, Sale fino marino integrale, Aglio, Pepe Nero, Rosmarino, Timo, Finocchio selvatico

Customer Reviews

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Costantino Pucci
Ottima porchetta!

Morbida, succosa, e dato che ne ho preso 1 kg, anche riscaldata!!

M
Marco Pizzonia

Porchetta umbra

M
Maddalena Dota

Porchetta umbra

C
Carolina Grimaldi
Wonderful

Porchetta eccezionale, la crosta è rimasta croccante come nei vostri video. L'ho fatta assaggiare ai parenti e hanno detto che era buonissima, soprattutto la crosta. Grazie, sicuramente rifarò l'ordine.

R
Riccardo Di Bert
Il primo incontro, non si scorda mai.

Porchetta davvero ottima. La mortadella over the top! I tortellini, davvero freschi e buonissimi. Complimenti a tutti, siete davvero in gamba. Acquisterò certamente ancora e vi sto consigliando agli amici. Bravi.

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