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Porchetta di suino umbro

La nostra porchetta artigianale è preparata con un'antica ricetta di famiglia che prevede maiale buono di zona, spezie fresche se non selvatiche (come il finocchietto, quando la stagione lo permette), sale marino integrale, pepe nero, aglio. Stop. Niente additivi, niente conservanti.

Possiamo spedire la porchetta intera di circa 8 kg, ma anche a tranci o affettata. Ovviamente più il pezzo rimane intero meglio si conserva.

Appena cotta la porchetta viene spostata in un frigo particolarmente potente che ne abbatte rapidamente la temperatura a 3 gradi. In questo modo quando la ricevi a casa la puoi scaldare e gustarla ancora come appena cotta, con la cotenna croccante (o scrocchiarella come diciamo noi).

Con una porchetta intera di 9 kg, il costo di spedizione è omaggio.

Rimaniamo a tua disposizione per ogni informazione aggiuntiva o per l'ordine.

Come riscaldare la porchetta?

Riscaldare la porchetta è facile. La estrai dalla confezione e la affetti ancora fredda. Disponi le fette su una teglia e le metti in forno già preriscaldato a 180 gradi per dieci minuti. Deve scaldarsi, non seccarsi!
La porchetta per essere goduta al massimo va consumata entro 3-4 giorni.

 

INGREDIENTI: Carne Suina, Sale fino marino integrale, Aglio, Pepe Nero, Rosmarino, Timo, Finocchio selvatico

Customer Reviews

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MARCO MESSINA
Ottimo

Ottimo prodotto, se proprio devo fare un appunto, non è arrivata sottovuoto, probabilmente l'ha perso nel viaggio, ma cmq non gli ho dato tempo di accorgersene... Confezione perfetta, ma spese di spedizione un po' alte.

M
Massimo Muraro
Porchetta buonissima

Porchetta buonissima, la consiglio a tutti....

P
Piero Torcigliani

Porchetta di suino umbro

M
Marco Sarti cipriani
Porchetta ottima

Porchetta costine bombette ottime e servizio di qualità!!!

A
Attilio Pannella
Porchetta top top top

Buon giorno da abruzzese trapiantato in Piemonte devo affermare che la porchetta di Puccini è veramente top, io invece di farla a fettebe riscaldarsi l ho messa intera a 120 gradi 55 minuti ed era buonossima

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