Non è garantita la consegna entro Natale. Tempi di evasione 2/3 settimane.
€15,00
Proviene da maiali allevati all'aperto nella provincia di Terni, da piccole aziende agricole. La differenza tra brado e semibrado, è che il semibrado riceve integrazioni di cereali da parte dell'allevatore e vive in zone protette, quindi delimitate da recinzioni più o meno estese (da poche centinaia di metri quadrati a km). Il maiale semibrado normalmente dorme al chiuso di notte, e di giorno è libero di muoversi all'aperto e nutrirsi di ciò che la natura regala.
Confezionamento e catena del freddo ok, carne ottima da rifare.
Costolette (ribs) di maiale nero semibrado
Costolette (ribs) di maiale nero semibrado
Gustosissime costolette, scottate al bbq, salate e servite. Da gustare assolutamente con le dita per poter assaporare i profumi di questo taglio assai prelibato!
Cottura in sous vide x 8 ore a 75* e poi in forno per finitura.... eccezionali e saporite. 👍👍 Ottime veramente 👍
Confezionamento e catena del freddo ok, carne ottima da rifare.
Costolette (ribs) di maiale nero semibrado
Costolette (ribs) di maiale nero semibrado
Gustosissime costolette, scottate al bbq, salate e servite. Da gustare assolutamente con le dita per poter assaporare i profumi di questo taglio assai prelibato!
Cottura in sous vide x 8 ore a 75* e poi in forno per finitura.... eccezionali e saporite. 👍👍 Ottime veramente 👍