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Pancetta stagionata di Nero semibrado

La nostra pancetta di maiale nero è un capolavoro di equilibrio tra grasso dolce e gentile e magro, sapido e intenso.

Viene stagionata unicamente con sale di Trapani, pepe, aglio e vino forte. La stagionatura non è mai meno di 3 mesi.

Customer Reviews

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S
Simone Pezzini
Capocollo

Preso più volte ma in questa spedizione arrivato salato da non poter essere mamgiato.

Se volete a mie spese ve lo rimando

T
Tommaso Filzoli

Una sapidità eccessiva.
Non si tratta di un prosciutto “saporito” ma di un qualcosa di veramente troppo troppo salato.
È così salato che risulta immangiabile.
Questo per quanto riguarda la spalletta.
Mente la pancetta, il capocollo, e la coppa di testa buone.

A
Anna Chendi

Pancetta stagionata di Nero semibrado

M
Mauro Muzi
Ottimi

C’è poco da dire tutto buono e imballaggio trasporto tutto ok grazie

J
Jörg Petersmeyer
Buonissimo

Una meraviglia