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Cena e serata con Cantina Annesanti

Giovedì 15 giugno 2023 ospiteremo la cantina Annesanti per una splendida serata con piatti esclusivi e degustazione di vino. Un racconto a tavola con una delle cantine più rappresentative del territorio che fa della lavorazione ancestrale del vino il suo mantra.

La serata inizierà alle 20:30 circa e mangeremo insieme accompagnando piatti e vini nella sequenza qui sotto descritta.

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Il Menù della serata 

COPERTO, ACQUA, CAFFÈ INCLUSI A 45€ PERSONA

BENVENUTO

  • Gnocco fritto con spalletta di nero e porchetta Pucci

Accompagnato da: RASPATO ROSATO

ANTIPASTO

  • Carpaccio di vacca grassa con insalatina di campo e spuma di crema di latte affumicata

Accompagnato da: NASCIOLO

PASTA

  • Tortelloni farciti con la nostra mortadella alla crema di formaggio, pesto di basilico e pistacchio di Bronte

Accompagnato da: NINFA DEL NERA

PIATTO FORTE

  • Tagliata di maiale nero semibrado con chutney di albicocche

Accompagnato da: SUPPRISCOLA

DESSERT 

  • Cheese cake della casa con fragole fresche

Accompagnato da: RASPATO BIANCO

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