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Perche la nostra coppa è grigia? Perchè non usiamo conservanti, altrimenti diventerebbe rosa, come quella del supermercato. Noi cuociamo le nostre teste al vapore, le scarnifichiamo manualmente, le trinciamo al coltello e le condiamo con bucce di arancia e limone, sale, pepe e spezie. Stoooop!
Per questo diamo una scadenza abbastanza ravvicinata al prodotto.
Ingredienti: carne suina, buccia di arancia, buccia di limone, spezie, sale, pepe.
Con i miei amici ho sempre parlato della vostra coppa come qualcosa di eccezionale. Ma loro non credevano. Ne ho preso un pezzo da 2 kg e l’ho regalato a loro per Natale. Beh ancora mi ringraziano perché una cosa così non l’avevano mai mangiata.
Ottima tutto molto equilibrato
Tanti supermercati si riempiono la bocca di “coppa artigianale”. La vera coppa profuma si annerisce all’aria dopo poco tempo, segno indelebile della vera artigianlità ! Grazie Pucci veramente eccellente.
Consiglio vivamente, ottima
Coppa di testa
Con i miei amici ho sempre parlato della vostra coppa come qualcosa di eccezionale. Ma loro non credevano. Ne ho preso un pezzo da 2 kg e l’ho regalato a loro per Natale. Beh ancora mi ringraziano perché una cosa così non l’avevano mai mangiata.
Ottima tutto molto equilibrato
Tanti supermercati si riempiono la bocca di “coppa artigianale”. La vera coppa profuma si annerisce all’aria dopo poco tempo, segno indelebile della vera artigianlità ! Grazie Pucci veramente eccellente.
Consiglio vivamente, ottima
Coppa di testa