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Guanciale o barbazza di Nero Semibrado

1 articolo rimasto

Se il nostro guanciale è di rara bontà, quello di Nero Semibrado è unico. 

I nostri guanciali non diventano rosa in cottura, li riconosci subito. Quando il cubetto di guanciale soffrigge nella pentola puoi sentirne l'aroma della carne, del pepe, dell'aglio e del tempo esplodere in una nuvola di gusto che non hai mai provato prima con nessun altro prodotto. Grazie alla percentuale più alta di grasso gentile rispetto al guanciale normale, il guanciale di nero esalta ancora di più la croccantezza del magro e la scioglievolezza del grasso. 

Possiamo spedirlo intero o a tranci (noi consigliamo intero, si mantiene in frigo per settimane senza particolari accorgimenti). 

INGREDIENTI: Carne di suino nero, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto

Customer Reviews

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s
stefano

Ottimo

a
adelmo moroni
Guanciale d barbazza

Eccellente!!

M
Massimiliano Allegro

Guanciale o barbazza di Nero Semibrado

M
Mario GHIROTTI
SI SCIOGLIE IN BOCCA

Un guanciale di qualità superiore, dove la parte grassa è la parte migliore di questo prodotto, non stucchevole, ma fa da bilanciamento con la parte magra.
In cottura, il grasso, quello buono del maiale nero, si scioglie e da al condimento quella marcia in più. Mangiato crudo, tagliato in una fetta sottilissima ed adagiato sul pane caldo, si possono sentire tutti i profumi e gli aromi che sprigionano ed è un vero piacere per il palato.

N
Niccolò Zanobbi
Ottimo!

Tutto molto buono! Super

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