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Il Lombetto tradizionale

Il Lombetto, o sella, è il cugino nobile del Capocollo. 

Ha una percentuale di magro decisamente maggiore del grasso, e viene prodotto con le stesse metologie: sale, pepe, aglio e vino forte. Viene poi incartato in carta naturale e lasciato a stagionare dalle 6 alle 12 settimane. Non contiene additivi né conservanti. 

 

INGREDIENTI: Carne Suina, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto

Customer Reviews

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C
Carmenemanuela Aprigliano
Buono

Buono ma abbastanza saporito

D
David Ardizzoni
Macelleria Pucci Alta qualita

5 stelle non bastano, tutto eccellente

D
DYNAMIKA FITNESS CLUB GIANCOLA MIRKO

Il Lombetto tradizionale

A
Alessandro Paolini
Salumi della tradizione.

Molto buoni, un ritorno sensoriale ai ricordi del passato quando i nonni facevano i salumi in casa. Bravi.

A
Anonimo
Ottimi prodotti

Prodotti ottimo e buonissimi!

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