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Ha una percentuale di magro decisamente maggiore del grasso, e viene prodotto con le stesse metologie: sale, pepe, aglio e vino forte. Viene poi incartato in carta naturale e lasciato a stagionare dalle 6 alle 12 settimane. Non contiene additivi né conservanti.
INGREDIENTI: Carne Suina, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto
Il Lombetto tradizionale
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Ottimo prodotto
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