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Il Lombetto tradizionale

Il Lombetto, o sella, è il cugino nobile del Capocollo. 

Ha una percentuale di magro decisamente maggiore del grasso, e viene prodotto con le stesse metologie: sale, pepe, aglio e vino forte. Viene poi incartato in carta naturale e lasciato a stagionare dalle 6 alle 12 settimane. Non contiene additivi né conservanti. 

 

INGREDIENTI: Carne Suina, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto

Customer Reviews

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A
Alberta Vignola

Il Lombetto tradizionale

Y
Yvonne Guarino

Il Lombetto ancora non lo provato, ma la mortadella,le bombete e le salsicce sono una cosa spettacolare

A
Andrea Falaguerra

Delizioso

A
Alessandra Pioli
Ottimo

Prodotto veramente di qualità. Artigianale e soprattutto senza conservanti

E
Emma Carladami

Il Lombetto tradizionale

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