Spedizione Gratuita, in tutta Italia, con Ordini Superiori a 170€
€56,00
La scuola è quella di Norcia, ma della Norcia anni '60, non quella dei salumifici industriali anni 2000. Il prosciutto si fa, pare banale dirlo, con la coscia di maiale, adeguatamente arrotondata e messa sotto sale per un certo periodo di tempo. A Parma non aggiungono altro, a noi piace abbondare di aglio, pepe e vino forte (una specie di aceto leggero di vino rosso che si ottiene mescolando aceto e vino oppure lasciando inacidire il vino appena appena). Stop! Non c'è altro.
Carne Suina, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto
prosciutto ottimo, ma molto scomoda da mangiare. il sottovuoto ha purtroppo attaccato tutte le fette ed è stato molto complicato separarle per mangiare le fette come erano state affettate.
Molto equilibrato tra dolce e salato morbidissimo.ottimo.
Ottimo taglio, la qualità c'è.
Tutto molto buono!
Consegna un po’ lunga ma i prodotti sono ottimi e molto ben confezionati
prosciutto ottimo, ma molto scomoda da mangiare. il sottovuoto ha purtroppo attaccato tutte le fette ed è stato molto complicato separarle per mangiare le fette come erano state affettate.
Molto equilibrato tra dolce e salato morbidissimo.ottimo.
Ottimo taglio, la qualità c'è.
Tutto molto buono!
Consegna un po’ lunga ma i prodotti sono ottimi e molto ben confezionati