€14,70
250gr - 58,8 € al Kg
L'Imborghesito Blu è un erborinato di latte di bufala che osa. All'intensità della pasta blu si aggiungono il cacao amaro in polvere e rhum e confettura di pere, per un profilo goloso e insolito, sospeso tra dolce e amaro.
Il latte di bufala costruisce una base cremosa e generosa; le venature di penicillium danno struttura e carattere; il cacao aggiunge profondità mentre la pere e il rhum una nota dolce e leggermente liquorosa che allunga il finale.
È il formaggio giusto per chiudere una cena con qualcosa che non si dimentica, o per stupire su un tagliere importante. Servilo a temperatura ambiente, accompagnato da frutta secca, miele o un vino dolce.
Formaggio di bufala erborinato (LATTE di bufala pastorizzato origine Italia, fermenti lattici, sale, caglio, penicillium), confettura di pere (pere, zucchero), cacao amaro in polvere, rhum
Lattosio
Conservare a una temperatura compresa tra 0 °C e +4 °C.
Nota: contiene alcol (rhum)
