La mezzena stagionata di maiale è una vera delizia, un prodotto che incanta anche i palati più esigenti. Tutto inizia con la selezione delle migliori carni, provenienti da suini, nati, allevati e macellati in Italia, secondo le tradizioni più autentiche. Dopo una lavorazione accurata, la carne viene stagionata con pazienza per un periodo che varia tra gli 8 e i 12 mesi, a seconda del peso, sviluppando un sapore ricco e avvolgente.

Ogni mezzena pesa tra i 30 e i 45 kg, e può contenere una selezione dei migliori tagli tra: prosciutto, lombo, capocollo, guanciale, pancetta e spalla.

NB: Il taglio è a discrezione del norcino e a secondo del punto\momento in cui taglia la mezzena, quindi è ovviamente impossibile garantire l'intero assortimento dei tagli in una spedizione.

Ma attenzione: la disponibilità è molto limitata. Questa è un'opportunità unica per te di acquistare la nostra Mezzena di Maiale già affettata, direttamente online.

Non lasciartela sfuggire.