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La Salsiccia fresca di maiale nero

La salsiccia fresca di Pucci è ottima, quella di maiale nero è eccellente. E quando c’è bisogna approfittarne.

La salsiccia è uno dei prodotti più amati della norcineria, la puoi trovare ovunque a qualunque prezzo. La trovi nei menù delle sagre che di questo periodo il calendario abbonda, sopra la pizza, dentro i panini, al forno, negli arrosti misti, negli spiedini e nei sughi. Dappertutto.

Volendo basta riporre la nostra salsiccia fresca sulla griglia del frigorifero senza incarti per vederla appassire (stagionare) giorno dopo giorno e mangiarla così senza cuocerla nell'arco di un paio di settimane.

Non usiamo aromi, conservanti, additivi. Non aggiungiamo acqua, glutine, derivati del latte. La salsiccia di Pucci, dopo cinquant'anni, è un piccolo capolavoro dell'artigianato alimentare e la sua versione di maiale nero aggiunge una consistenza più interessante.

INGREDIENTI: Carne di maiale nero semibrado umbro, carne di suino umbro, Sale, Pepe nero, Aglio

Customer Reviews

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M
Massimiliano Vigoni
Strepitosa

Salsiccia gustosissima veramente una prelibatezza complimenti

R
Roberto Meoni

Ottimo mix tra carne e grasso speziatura al punto giusto 😋😋😋

A
Alessio Attena

Molto buona. Freschissima. Per chi ama i sapori abbastanza forti. Parecchio speziata.

G
Giancarlo Spadoni

Ottime sia nella qualità che nella consistenza delle carni! Le consiglio

V
Vally
STREPITOSA

Senza parole! Carne di qualità,tagli nobili,saporita,speziata e bella peposa come la salsiccia di una volta. Fantastica alla brace,ottima in padella o al sugo con i fagioli. Consigliata a chi ama i sapori genuini.

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