Non ho avuto il piacere o dispiacere di averla assaggiata ma per una macelleria che si fregia di mandare in ogni parte i suoi prodotti,mi sembra che : primo 3 mesi di stagionatura non bastano a meno che non si faccia in modo tradizionale .Secondo che solo 9 persone abbiano inviato una recensione ,delle quali la metà é negativa....mi fa pensare molto .
