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Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è una sublime espressione dell'arte casearia italiana, frutto di un lungo processo di produzione e di un'attenta cura nel suo invecchiamento. Questo formaggio straordinario nasce nelle verdi e pittoresche terre dell'Emilia-Romagna, dove le tradizioni secolari si fondono con la passione per la qualità.

La sua crosta dorata e rugosa nasconde un tesoro di sapori intensi e complessi. La consistenza compatta e granulosa è il risultato di una lenta maturazione che avviene nelle cantine specializzate. Ogni giorno, questo Parmigiano Reggiano viene pazientemente girato e massaggiato, permettendo ai suoi aromi di svilupparsi e maturare in modo armonioso.

Al taglio, rivela una pasta di un colore avorio intenso, punteggiata di cristalli di tirosina che conferiscono un'irresistibile croccantezza. Il profumo che sprigiona è un inno alla tradizione: note di burro, frutta secca e una delicata fragranza di fieno.

Il gusto è avvolgente, con una dolcezza equilibrata e persistenti note di nocciola e burro. Ogni boccone è un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici del Parmigiano Reggiano, culminando in una finale lunga e appagante.

Questo formaggio straordinario non è solo un ingrediente in cucina, ma una vera e propria esperienza gastronomica che celebra l'eccellenza artigianale italiana. Che sia gustato da solo, grattugiato su una pasta fresca o accompagnato da un buon vino rosso, il Parmigiano Reggiano è una delizia che conquista il palato e incanta gli amanti del buon cibo.

Prezzo al Kg: 24,90 €

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