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Pecorino umbro semiduro Moscatelli

Moscatelli è un affinatore di pecorini posizionato nelle campagne umbre tra Norcia e Cascia.

Il semiduro Moscatelli è un pecorino estremamente aromatico, sapido, a pasta consistente, lievemente alveolata. Consistenza lievemente pastosa dovuta alla stagionatura intermedia di 3 mesi circa. Esalta gli aromi dei salumi in accompagnamento, va splendidamente con il nostro Prosciutto 24 mesi, con il nostro salame Bonacello, con una salsiccia stagionata e con il Lombetto di suino umbro.

LATTE di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici - Trattato in superficie con olio di oliva. Crosta non edibile.

Lattosio

Customer Reviews

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M
Michele P.
buonissimo

un ottimo formaggio non troppo stagionato ma perfettamente saporito

H
Horst Kuntner

Molto buono