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Pizza di formaggio di Terni

La pizza di formaggio è un tipico prodotto da forno di Terni, che a dispetto del suo nome, è lievitata e alta come una specie di panettone salato, con una forte personalità.

E' formaggiosa, con abbondante pecorino romano presente nell'impasto, anche a pezzettini, ideale per accompagnare, al posto del pane, formaggi e salumi. Si usa soprattutto durante le festività, natalizie e pasquali, ma nel corso del tempo è diventata una presenza costante a tavola tutto l'anno.

Può essere di forma tonda come in foto, o in cassetta rettangolare.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, latte intero, uova, olio di semi, pecorino romano, fontina, gruviera, agente lievitante, sale, pepe.

Scadenza e durata: il prodotto non contiene agenti conservanti di alcun tipo e ha una durata di 5-7 giorni. Se il consumo previsto è oltre i 7 giorni consigliamo di congelarlo alla consegna e scongelarlo 24 ore prima di consumarlo.

Customer Reviews

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R.G.
Salumi e torte salate

Tutti prodotti genuini e saporiti. Personale disponibile e gentile

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r.r.
mi aspettavo un prodotto migliore, è comunque sufficiente

prodotto arrivato in tempi corretti e ben imballato. La qualità credevo fosse migliore, comunque sufficiente.

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J.
Soffice e squisita

Buona, impasto profumato e morbido. Il giusto antipasto per gustarsi il ritorno in serie b.

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