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Pulled maiale

Il prodotto per eccellenza della cottura al BBQ americana in versione ternana.

È nato il pulled maiale, da maiale fresco umbro marinato, affumicato e cotto a bassa temperatura in forno a legna, teso ad ottenere una carne molto tenera e succosa da mangiare come un secondo piatto, su della pasta o polenta o all’interno di un panino.

Modalità di utilizzo: viene spedito cotto sottovuoto. Essendo un prodotto fresco senza conservanti va consumato entro 7 giorni. Per utilizzarlo, estrarlo dalla confezione e scaldarlo a bagno maria o in forno a 120 gradi per 15 minuti.
Per un panino è consigliata una quantità compresa tra i 150g e 200g.

Carne di suino fresca (nato, allevato e macellato in Italia), olio, spezie, sale, pepe.

Customer Reviews

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GIUSEPPINA BONCORE
Pulled pork

Che dire parlo da profana..... ma la porchetta è molto meglio g

M
Massimo Anselmi
fantastico

veramente eccezionale....... come del resto gli altri prodotti che ho acquistato...... non vedo l ora di fare un salto a Terni per venirvi a trovare

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