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Ravioli di Bronte

2 articoli rimasti

Vogliamo rendere omaggio ad un piccolo grande paese siciliano con questo raviolo di Bronte.

Il ripieno è unico: la nostra mortadella, che prepariamo e cuociamo noi, il pistacchio crudo di Bronte, il parmigiano reggiano 24 mesi e la ricotta di pecora artigianale.

La sfoglia dei ravioli, ruvida per raccogliere al meglio il condimento, è fatta con farina di grano umbro macinato a pietra certificato bio e uova da galline allevate all'aperto, sempre a km 0.

Il minimo numero di ingredienti per un risultato unico: o lo ami o lo odi!

Ingredienti: Sfoglia (farina di grano tenero bio, semola di grano duro bio, uova bio).
Ripieno: Ricotta di pecora, mortadella artigianale di nostra produzione parmigiano reggiano 24 mesi, pistacchio crudo di Bronte crudo, uova, sale, spezie.
Allergeni: uova, glutine, lattosio, frutta con guscio

Customer Reviews

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G
Gianluca Secondi
Ottimo prodotto

Pasta freschissima. Ripieno delicato.
Complimenti

S
Stefano Romiti
Ottimo

Una sorpresa ma nemmeno troppo visto che da Pucci non sbagli mai. Ottimi e di gusto davvero particolare!

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