Il nostro Salame Corallina è un nuovo capolavoro della nostra tradizione norcina, realizzato con carne suina selezionata e impreziosito da cubetti di grasso interi, che gli conferiscono una straordinaria scioglievolezza al palato. Il pepe in grani dona un tocco aromatico deciso, mentre il budello naturale ne esalta l'artigianalità
Rispetta le stesse proporzioni di carne magra e grassa del nostro Salame Bonacello, ma la presenza del grasso non macinato regala una morbidezza ancora più avvolgente. Perfetto da gustare con pane casereccio, formaggi stagionati e un buon calice di vino rosso, il Salame Corallina è un’esplosione di sapore che celebra la qualità artigianale firmata Macelleria Pucci.
Intero 500 gr circa
30 € al kg