Bottiglia da 75cl
Percentuale alcool: 5,6%

La Gaudens è una Pilsner boema dalla schiuma fine, colpisce immediatamente per la sua vivace freschezza che lascia spazio ad un carattere più deciso con note moderatamente amare che legano ogni sorso al precedente. Difficile non lasciarsi trasportare dal suo bouquet, in cui spiccano le note di malto, luppolo di Saaz, mela verde e frutta tostata. Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ingredienti: Acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo e lievito.

Abbinamenti:

Antipasti leggeri: Accompagna la birra con antipasti leggeri come insalata di gamberi, carpaccio di pesce o bruschette con pomodoro fresco e basilico. Questi piatti freschi e leggeri si sposano bene con la vivace freschezza della Pilsner.

Frutti di mare: Piatti a base di frutti di mare, come gamberi alla griglia o calamari fritti, possono essere un ottimo abbinamento. La freschezza della birra può contrastare bene con i sapori del mare.

Formaggi a pasta molle o cremosa: Prova ad abbinare la birra con formaggi come brie, camembert o caprini cremosi. La Pilsner può bilanciare la cremosità dei formaggi senza sovrastarli.

Insalate estive: Un'insalata fresca con ingredienti come rucola, fragole, noci e formaggio di capra può essere un complemento ideale alla freschezza e alla leggera amarezza della birra.

Cucina asiatica leggera: Piatto come sushi, tempura o piatti asiatici a base di pesce possono sposarsi bene con la pulizia e la vivacità della Pilsner.

Pollo alla griglia: Il pollo alla griglia con erbe aromatiche può essere un'ottima scelta, in quanto la freschezza della birra può complementare il sapore del pollo senza coprirlo.

Piatti a base di mela verde o frutta tostata: Sperimenta con piatti che contengono mela verde o frutta tostata, magari in insalate o accompagnamenti, per mettere in risalto le note fruttate della birra.