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Pancetta stagionata di Nero semibrado

La nostra pancetta di maiale nero è un capolavoro di equilibrio tra grasso dolce e gentile e magro, sapido e intenso.

Viene stagionata unicamente con sale di Trapani, pepe, aglio e vino forte. La stagionatura non è mai meno di 3 mesi.

Customer Reviews

Based on 30 reviews
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M
Marcello Senatore
Pancetta stagionata di nero semibrado

La pacetta era troppa grassa, più del solito per una pancetta. Per me era lardo e l'ho buttata

A
Angelo Rosario Cassese
Buona

Un pò meno grasso e sarebbe stata eccellente

G
Giuseppe Passon
TOP

Il massimo della professionalità (per la mia esperienza)

G
Gino Riommi
Pancetta

Un pò troppo stagionata e salata la prossima me la date più morbida comunque buonissima

D
Davide

Spiedini di capra pecorino stagionato porchetta pancetta di semibrado agnolotti di cinghiale. Tutto ottima qualità, conservato bene, consegna al estero velocissima. Il pecorino è davvero buono