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I nostri cappelletti sono fatti sfoglia di uova di galline allevate a terra, e farine di grani macinati a pietra.
Poi prendiamo la carne🍖dal nostro banco macelleria (non è bio ma ce la scegliamo bene) e la
mortadella🐽che produciamo noi con tanto amore. Un po’ di parmigiano reggiano🧀24 mesi e il gioco è fatto. Basta provarli per innamorarsi. Il primo che dice che la sfoglia non è abbastanza gialla gli tiriamo una secchiata di curcuma.😂
INGREDIENTI:Sfoglia All'uovo (Semola Di Grano Duro, Farina Di Grano Tenero 00, Uova), Ripieno Cappelletti (Carne Bovina, Carne Suina, Parmigiano Reggiano 24M, Mortadella Artigianale Classica (Carne Suina, Destrosio, Aromi, Spezie, Estratti Di Spezie, Antiossidante E301, Conservante E250, Acqua, Sale fino marino integrale, Pepe Nero, Aglio In Polvere, Conservante: E250 (Nitrito Di Sodio)), Vino Bianco, Carota, Sedano, Cipolle, Sale fino marino integrale, Noce Moscata)
Cappelleti buoni.Da noi si tende a mettere all'interno carne mista stra- bollita e condita non troppo fortemente.
I cappelletti da noi sono delicati, e con un buon brodo di cappone. Ciò non toglie la bontà dei vostri, la mortadella è senz'altro un tocco di maestria. Paese che vai cappelletto che trovi.
Grazie per avere richiesto la mia opinione.
Cappelleti buoni.Da noi si tende a mettere all'interno carne mista stra- bollita e condita non troppo fortemente.
I cappelletti da noi sono delicati, e con un buon brodo di cappone. Ciò non toglie la bontà dei vostri, la mortadella è senz'altro un tocco di maestria. Paese che vai cappelletto che trovi.
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